Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema
- 300 g di latte intero
- 50 g di zucchero
- 40 g di farina tipo 00
- 2 uova
- 1 stecca di vaniglia, i semini
Bomboloni croccanti
- 45 g di burro a tocchetti
- 50 g di zucchero
- 1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
- 1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
- 85 g di latte intero
- 55 g di acqua
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di miele
- 1 cucchiaino di aroma di vaniglia
- 5 g di lievito di birra fresco
- 180 g di farina di forza
- 150 g di farina tipo 00
- 500 grammo olio di semi di girasole
Caramello
- 2070 g acqua
- 250 g di zucchero
- 1 cucchiaio di glucosio
- 1 cucchiaino di aceto
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 2835.9 kJ / 678.3 kcal
- Protein
- 12.1 g
- Carbohydrates
- 106.7 g
- Fat
- 22.6 g
- Saturated Fat
- 7.4 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 333.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Castagnole (Cecamarini)
1 Std. 5 Min
Taralli neri dolci
1 godz.
Pan di Spagna
1 godz.
Nidi di meringa
3 Std. 20 Min
Praline con liquore alla mandorla
1 godz.
Purè di patate all'aglio
50 min
Zeppole di San Giuseppe (TM6)
1 godz. 20 min
Krapfen con crema pasticcera
4小时 20 分钟
Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)
1 godz. 30 min
Crema pasticcera sottovuoto
1 godz.
Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato
4 godz.
Bignè con crema pasticcera
3 godz.