Skip to main content Search
Maritozzi

Maritozzi
4.6 87 ratings
Prep. 30 min
Total 11 h
12 pezzi
Sign up for free

Ingredients

Pre-impasto
  • 100 g di acqua
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 100 g di farina manitoba
Impasto
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di zucchero
  • 100 g di uova (circa 2 uova)
  • 10 g di miele
  • 170 g di latte intero
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 1 arancia la scorza grattugiata finemente
  • 1 stecca di vaniglia i semini
  • 400 - 430 g di farina manitoba + q.b.
  • 10 g di sale
Terminare la preparazione
  • 60 g di uova
  • 460 g di panna (35% di grassi) fredda
  • zucchero a velo a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 39.5 mg
Protein 7.7 g
Calories 1436.8 kJ / 343.4 kcal
Fat 18.5 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 8.2 g
Carbohydrates 39.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 22 Recipes
Italy
Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 Recipes
Italy
Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2021 30 Recipes
Italy

You might also like...

Torta di Pasqua al formaggio umbra

4.4(58)

4 Std.

Pizzette rosse

4.8(43)

4 Std.

Bignè con crema pasticcera

4.9(253)

3 Std.

Pesche dolci

3.8(35)

2 Std.

Panettone

4.2(289)

6 Std. 30 Min

Cornetti sfogliati (TM6)

3.5(41)

9 Std.

Fiocchi di neve

3.5(123)

5 Std.

Maritozzo romano

4.3(26)

11 Std.

Krapfen con crema pasticcera

4.6(124)

4 Std. 20 Min

Bomboloni croccanti con crema

5.0(10)

5 Std. 30 Min

Ciambelle di Carnevale

4.6(220)

4 Std. 5 Min

Castagnole (Cecamarini)

4.6(92)

1 Std. 5 Min