Spezzatino di manzo danese

Name: Spezzatino di manzo danese
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 50 g di burro; 300 g di porri; 1000 g di acqua; 1 cucchiaino di dado per brodo di carne; 250 g di patate; ½ cucchiaino di sale; 350 g di carne di manzo; 80 g di panna (min. 30% di grassi); 150 g di formaggio erborinato; foglie di prezzemolo fresche; pepe nero macinato

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Difficulty easy

Preparation time 5 min

Total time 30 min

Serving size 6 porzioni

Ingredients

50 g di burro a pezzi
300 g di porri, solo la parte bianca, a fette (2 mm)
1000 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo di carne
or 2 dadi per brodo di carne, sbriciolati
250 g di patate, pelate e a cubetti (2 cm)
½ cucchiaino di sale
350 g di carne di manzo, tagliata a strisce sottili (1x30 mm)
80 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g di formaggio erborinato a pezzi
foglie di prezzemolo fresche, tritate, a piacere
pepe nero macinato, a piacere

Nutrition: per 1 porzione
Calories: 1577.4 kJ / 377 kcal
Protein: 18 g
Carbohydrates: 12.5 g
Fat: 28.8 g
Saturated Fat: 16.2 g
Fibre: 1.5 g
Sodium: 423 mg