Torta salata ai 4 formaggi

Torta salata ai 4 formaggi

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Prep. 20 min

Total 1 h

8 pezzi

Ingredients

240 g di farina tipo 00
5 g di lievito in polvere
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di zucchero
80 g di acqua
80 g di olio di oliva
150 g di Gruviera a pezzi
150 g di Emmental a pezzi
70 g di ricotta fresca scolata dal siero
70 g di gorgonzola piccante a pezzi
150 g di latte
3 uova
½ cucchiaino di pepe nero macinato
¼ cucchiaino di noce moscata in polvere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 17 g

Calories 1624 kJ / 388 kcal

Fat 24 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 24 g

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