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Torta salata ai 4 formaggi

Torta salata ai 4 formaggi
4.7 34 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
8 pezzi
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Ingredients

  • 240 g di farina tipo 00
  • 5 g di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di zucchero
  • 80 g di acqua
  • 80 g di olio di oliva
  • 150 g di Gruviera a pezzi
  • 150 g di Emmental a pezzi
  • 70 g di ricotta fresca scolata dal siero
  • 70 g di gorgonzola piccante a pezzi
  • 150 g di latte
  • 3 uova
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • ¼ cucchiaino di noce moscata in polvere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 17 g
Calories 1624 kJ / 388 kcal
Fat 24 g
Fibre 1.2 g
Carbohydrates 24 g

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Italy

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