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Finocchi al gratin vegan (di Rubina Rovini)
Ingredients
Cottura dei finocchi a vapore
-
4 finocchi
-
250 g di acqua
Besciamella al curry (vegan)
-
50 g farina
-
30 g di olio di riso30 g di olio di cocco
-
700 g di bevanda a base di cocco
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe
-
1 cucchiaino raso di curry in polvere
Terminare la preparazione
-
40 g di mandorle a lamelle
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foglioline di prezzemolo q.b.
-
1 lime la scorza tritata
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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