Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g d'échalote
- 3 brins de persil frais, réserver les tiges pour le court-bouillon
- 1 gousse d'ail
- 120 g de mascarpone
- 20 g de lait demi-écrémé
- 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- ½ c. à café de paprika doux en poudre
- 400 g d'eau
- 1 branche de thym frais, effeuillée
- 200 g de riz basmati
- 1 poivron jaune, détaillé en lanières
- 1 poivron rouge, détaillé en lanières
- 1 poivron vert, détaillé en lanières
- 4 filets de cabillaud
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de champignons de Paris frais, coupés en lamelles
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1970 kJ / 467 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 15 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Saumon vapeur sauce aux crevettes
35 Min
Blanquette de cabillaud
55min
Poisson au curry
55min
Le saumon sauvage au vinaigre de framboise
45 Min
Merlu à la galicienne
45 Min
Clafoutis poulet-champignon
1 Std.
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50 Min
Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange
50 Min
Filets de poulet et leur jardinière de légumes
1 Std.
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50 Min
Papillotes de saumon, coriandre et citronnelle
25min
Papillote de poisson et tagliatelle de carottes
35 Min