Polenta mit Champignon-Rahm-Sauce

Polenta mit Champignon-Rahm-Sauce

4.1 53 ratings

Prep. 35 min

Total 50 min

4 Portionen

Ingredients

Maisgriess mittelfein (4 Min.)
300 g
Crème Fraîche, mit 30 % Fettgehalt
200 g
Champignons, frisch geviertelt oder in Scheiben (5 mm)
500 g
Wasser
1200 g
Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l) zerkrümelt
3
Zwiebeln halbiert
150 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
20 g
Butter
25 g
Maisstärke in 2 EL Wasser aufgelöst
1 EL
Salz nach Belieben
1 Prise
Pfeffer nach Belieben
1 Prise
Schnittlauch in Röllchen
1 Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1062 mg

Protein 13 g

Calories 2312 kJ / 552 kcal

Fat 25 g

Fibre 7.4 g

Saturated Fat 13 g

Carbohydrates 64 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mehr Zeit für dich dank Thermomix Friend® 9 Recipes
Switzerland

Thermomix Friend® in der Schweiz zuhause 25 Recipes
Switzerland

You might also like...

Bratwurst mit Zwiebelsauce und Ofengemüse

45 min

Lauch-Penne-Pot

30 min

Polenta

30 min

Ghackets mit Hörnli

30 min

Polenta mit Pilzragout

45 min

Kartoffelsalat

1 h 5 min

Spaghetti an Tomaten-Speck-Sauce

35 min

Berner Rösti

40 min

Käse-Spätzli

1 h 10 min

Lauch-Kartoffelstock mit Brätkügeli-Sauce

55 min

Älpler Magronen

45 min

Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus

1 h 10 min