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Cabillaud aux choux, gremolata à l'orange et au persil

Cabillaud aux choux, gremolata à l'orange et au persil
3.7 6 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 portions
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Ingredients

  • 1 bouquet de persil plat frais équeuté
  • le zeste de 2 oranges non traitées
  • 1 c. à soupe de son d'avoine
  • 6 c. à soupe d'huile d'olive et 1 filet
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 500 g d'eau
  • 400 g de chou-fleur en fleurettes
  • 200 g de brocoli en fleurettes
  • 4 pavés de cabillaud, sans peau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 31 g
Calories 1363 kJ / 327 kcal
Fat 19 g
Carbohydrates 5 g

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Larousse - La cuisine à IG bas 47 Recipes
France

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