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Soupe de lentilles saucisses

Soupe de lentilles saucisses
3.5 6 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
6 portions
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Ingredients

  • 250 g de lentilles vertes sèches
  • 1300 g d'eau
  • 120 g d'oignons coupés en deux
  • 200 g de lardons
  • 100 g de céleri-rave en morceaux
  • 100 g de carottes en morceaux
  • 200 g de pommes de terre en brunoise
  • 100 g de poireaux émincés
  • 2 cubes de bouillon de légumes
    2 cubes de bouillon de légumes
  • 30 g de vinaigre
  • 2 saucisses précuites (100-120 g) détaillées en rondelles
  • ½ c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 521.1 mg
Protein 17.3 g
Calories 1541 kJ / 368.3 kcal
Fat 16 g
Fibre 6.6 g
Saturated Fat 5.2 g
Carbohydrates 40.2 g

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France

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