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Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris
4.3 124 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
4 portions
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Ingredients

  • 1200 g d'eau
  • 2 cubes de bouillon de légumes
  • 2 carottes en bâtonnets
  • 6 c. à soupe d'huile de sésame
  • 120 g de champignons de Paris frais en lamelles épaisses
  • 1 c. à soupe de thym déshydraté
  • 200 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
  • 80 g d'épinards frais
  • 200 g de tofu fumé en petits dés
  • 4 c. à café de pâte de miso
    4 c. à café de sauce de soja
  • 1 c. à soupe de graines de sésame

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g
Calories 2038 kJ / 488 kcal
Fat 26 g
Carbohydrates 44 g

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