Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pangrattato
- 50 g di pane secco a pezzi
Baccalà
- 100 g di pane secco
- 100 g di latte
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di cipolla a metà
- 2 spicchi di aglio
- 300 g di carote a pezzi
- 400 g di baccalà ammollato e dissalato
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
Besciamella
- 300 g di latte
- 60 g di farina
- 30 g di burro
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 200 g di panna fresca liquida
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1761 kJ / 421 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 29 g
- Fat
- 26 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Moscardini affogati (Bimby Friend)
40min
Pescatrice ai pomodorini
1h
Crema di ceci con cozze piccanti
30min
Risotto ai funghi (Bimby Friend)
35 Min
Spezzatino di pollo con chorizo e patate
50min
Pasticcio di baccalà
1h 30min
Alici ripiene
50min
Scorfano in crosta di zucchine alla menta
1h 20 min
Rollè di coniglio con riduzione alla melagrana
2h 10min
Gratin di baccalà e besciamella
1h
Tagine di rana pescatrice
1 godz. 5 min
Baccalà alla portoghese
1h 10min