Gelato gin et lavande

Gelato gin et lavande

4.3 3 ratings

Prep. 5 min

Total 16 h 45 min

10 portions

Ingredients

La veille

150 g de sucre en poudre
620 g de lait entier
1 ½ - 2 c. à soupe de lavande séché (environ 5 g)
4 jaunes d'œufs
1 gousse de vanille égrainée
320 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé
40 - 50 g de gin sec

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 44.8 mg

Protein 3.5 g

Calories 790.4 kJ / 188.9 kcal

Fat 9.9 g

Fibre 0.2 g

Saturated Fat 5.4 g

Carbohydrates 19.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Crème glacée - mode sauce 10 Recipes
France

You might also like...

Glace pistache et safran

3 h 20 min

Crème pâtissière japonaise

No ratings

Granité de melon

4 h

Huîtres en gelée citronnée

25 min

Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette

12 h 25 min

Ketchup aux abricots

45 min

Mousses glacées au café et à la cardamome

10 min

FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse

2 h

Granité citron vert et thym

3 h 10 min

Sorbet litchi-rose

8 h

Infusion aux baies

30 min

Confiture de piments

35 min