Ketchup alla banana

Ketchup alla banana

3.5 2 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
1 vasetto

Ingredients

  • grani di pepe di Giamaica (pimento)
    6
  • grani di pepe nero
    4
  • di peperoncino rosso secco
    ½ cucchiaino
  • di zucchero grezzo di canna
    30 g
  • di paprika dolce
    1 cucchiaino
  • di curcuma in polvere
    ½ cucchiaino
  • di cipolla a metà
    100 g
  • spicchi di aglio
    2
  • di olio extravergine di oliva
    10 g
  • di banana matura sbucciata e a fette
    400 g
  • di aceto di vino bianco
    45 g
  • di acqua
    100 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • foglie di coriandolo, fresche (optional) a piacere

Nutrition per 1 vasetto

Calories 667 kcal / 2790.7 kJ
Protein 7 g
Fat 13 g
Carbohydrates 145 g
Fibre 17 g
Saturated Fat 2 g
Sodium 1438 mg

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