Timballini di orzo al radicchio con gamberoni e verdure (Bimby Friend)

Timballini di orzo al radicchio con gamberoni e verdure (Bimby Friend)

3.7 3 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

Orzo al radicchio

5 g di erba cipollina fresca
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
20 g di scalogno a pezzi
150 g di radicchio di Treviso
20 g olio extravergine di oliva
200 g di orzo perlato
100 g di vino bianco secco
650 g di brodo vegetale
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Gamberoni

150 g di verdure miste a pezzi (carote, sedano, porro)
1 spicchio di aglio
1 rametto di timo fresco le foglioline
30 g olio extravergine di oliva
100 g di acqua
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
16 gamberoni giganti freschi
20 g di Cognac
20 g di burro

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 239.3 mg

Protein 18.2 g

Calories 1722.3 kJ / 411.5 kcal

Fat 18.5 g

Fibre 7.3 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 41.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Più tempo per te 63 Recipes
Italy

You might also like...

Salmone al sesamo e crema di piselli

1 h

Insalata di riso esotica (Bimby Friend)

40 min

Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

1 h 30 min

Gnocchi di ceci con sugo di cicoria (senza glutine)

3 h

Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga

1 h

Crema di fave; pesce spada e contorno mediterraneo

45 min

Filetto di salmone con insalata di quinoa

40 min

Miglio alla curcuma e mazzancolle (Modalità Cuoci riso)

30 min

Bulgur profumato con pesce spada e zucchine (Modalità Cuoci riso)

45 min

Salmone in salsa al curry con anelli di porro croccante

1 h

Filetti di salmone con crema di zucca

35 min

Zuppa di lenticchie e funghi

45 min