Beignets à la patate douce fourrés à la ricotta

Beignets à la patate douce fourrés à la ricotta

3.8 4 ratings

Prep. 50 min

Total 1 h

50 pièces

Ingredients

1 - 2 brins de sauge fraîche équeutés
60 g de beurre coupé en morceaux
2 - 3 pincées de sel et 1,5 c. à café
350 g de patates douces cuites (voir "Conseil(s)")
130 g de ricotta
2 - 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
¼ c. à café de poivre fraîchement moulu
250 g d'eau
120 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
220 g de farine de blé complet
10 g d'huile végétale

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 64.7 mg

Protein 1.1 g

Calories 193.5 kJ / 46.2 kcal

Fat 1.6 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 6.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°37 47 Recipes
France

You might also like...

Gaspacho au maïs et au piment jalapeño

20min

Sandre en croûte de café

30min

Gaufres aux lentilles corail et au bleu

45min

Feuilleté de légumes et champignons à la crème

1h 30min

Pizza au riz noir avec crème de courgette, crevettes sautées et fromage blanc

3h 40min

Œufs enrobés de falafel avec sauce au yaourt

50min

Croquettes de chou-fleur, mayonnaise au safran

1h 30min

Quiche aux légumes de printemps

1h 35min

Rondelles d'aubergine façon minipizzas

45min

Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil

40min

Pissaladière à l'origan

3h 20min

Moelleux patate douce, vanille et coco

1h 15min