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Indivia con insalata Waldorf

Indivia con insalata Waldorf
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Prep. 25 min
Total 30 min
8 porzioni
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Ingredients

  • 600 g di indivia belga
  • 20 g di zenzero candito
  • 40 g di noci pecan
  • 150 g di gambo di sedano a pezzi (5 mm)
  • 100 g di mela, qualsiasi tipo senza torsolo, in quarti
  • 1 peperone rosso (circa 150 g), senza semi, a pezzi
  • 30 g di maionese
  • 2 cucchiaini di scorza di limone tritata
  • 40 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 1 cucchiaino di miele
  • 1 cucchiaio di timo fresco solo le foglioline
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1 melagrana i chicchi
  • 10 g di erbe aromatiche a piacere, le foglioline

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 333.4 mg
Protein 2.2 g
Calories 565.1 kJ / 135.1 kcal
Fat 7.2 g
Fibre 5.6 g
Saturated Fat 0.8 g
Carbohydrates 18.3 g

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