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Pasta integrale con crema di fave

Pasta integrale con crema di fave
3.8 16 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 50 g di pecorino a pezzi
  • 1 scalogno a metà
  • 30 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 250 g di fave fresche sgranate
    200 g di fave surgelate, decongelate
  • 700 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale grosso
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 320 g di pasta integrale corta

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 341.3 mg
Protein 16.7 g
Calories 1799.5 kJ / 430 kcal
Fat 13.4 g
Fibre 8.3 g
Saturated Fat 3.7 g
Carbohydrates 57.7 g

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Italy

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