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Cassata siciliana

Cassata siciliana
5.0 2 ratings
Prep. 30 min
Total 6 h 35 min
12 porzioni
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Ingredients

  • 1 dose di pane semi-bianco già pronto o come da ricetta base
  • 200 g di pasta di mandorle già pronta o come da ricetta base, colorata di verde
  • 1 dose di glassa di zucchero già pronta o come da ricetta base
  • 100 - 150 g di cioccolato fondente a pezzi, a seconda del gusto
  • 250 g di zucchero
  • 500 g di ricotta di pecora (o ricotta vaccina)
  • 60 g di acqua
  • 40 g brandy
Ultimare la preparazione e decorare
  • 100 g di frutta candita, mista, in piccoli pezzi a piacere (ciliegie, arancia, cedro, etc.)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 12.1 g
Calories 2263 kJ / 541 kcal
Fat 18.2 g
Fibre 3.4 g
Carbohydrates 85.7 g

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