Skip to main content Search
Menù: Zuppa di tortellini; composta di frutta (Bimby Friend)

Menù: Zuppa di tortellini; composta di frutta (Bimby Friend)
No ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 60 g di cipolla a metà
  • 2 spicchi di aglio
  • 250 g di carne trita mista
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di passata di pomodoro
  • 800 g di acqua
  • 200 g di carote pelate e a fettine (0,5 cm)
  • 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
    1 dado per brodo vegetale
  • 50 g di zucchero
  • ¾ di cucchiaino di pepe nero macinato
  • 2 - 3 pizzichi di pepe di Cayenna macinato (optional)
  • ¾ di cucchiaino di sale
  • 350 g di pasta ripiena tipo tortellini
  • 100 g di frutta essiccata mista (prugne, albicocche, fichi)
  • 150 g di mele sbucciate e a pezzi
  • 150 g di pere sbucciate e a pezzi
  • 200 g di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato
  • 20 g di brandy (optional)
  • 5 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
  • 1 - 2 cucchiaini di cannella in polvere
  • 1 bacca di anice stellato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1104 mg
Protein 32.3 g
Calories 3366.9 kJ / 804.7 kcal
Fat 32.3 g
Fibre 10.3 g
Saturated Fat 19.1 g
Carbohydrates 102.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Migliori amici 30 Recipes
Italy

You might also like...

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

4.3(73)

30 min

Conchiglie al sugo di pomodoro fresco

4.0(53)

45 min

Conchiglie al sugo di pomodoro fresco e formaggio di capra

3.8(32)

1 h

Spaghetti aglio, olio e peperoncino (Bimby Friend)

4.6(14)

25 min

Quadrucci e piselli in brodo

4.6(15)

1 h 20 min

Conchiglie al sugo di pomodoro fresco e formaggio di capra

4.5(14)

45 min

Ravioli alla cernia con sugo di pomodoro al basilico

4.7(9)

2 h 5 min

Minestra sudicia

5.0(9)

5 h

Vermicelli aglio e olio

4.5(62)

25 min

Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto

4.6(103)

2 h

Gnocchi di pane al basilico al sugo di pomodorini freschi

4.1(71)

50 min

Spaghetti al sugo di polpettine

4.7(29)

1 h 30 min