Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 uova
- 280 g di zucchine a cubetti
- 120 g di carote a cubetti
- 100 g di piselli surgelati
- 1200 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 250 g di riso Parboiled (circa 15 minuti di cottura)
- 200 g di tonno in scatola, sott'olio scolato e tagliato a pezzi (peso lordo)
- 100 g di olive denocciolate, intere o a pezzi
- 15 - 20 g di cetriolini sott'aceto a fettine
- 1 rametto di menta fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
-
1 - 2
cucchiai di aceto
or 1 - 2 cucchiaio di succo di limone - 7 pomodorini ciliegia in quarti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2027 kJ / 485 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 59 g
- Fat
- 18 g
- Fibre
- 5.95 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Treccia bernese
1h 45min
Spezzatino alla zurighese
50min
Polpettine di carne e carote con ratatouille
35min
Mississippi Cake chiara
1u. 15min
Insalata di pasta
30 min
Insalata di patate
8h 45min
Pollo con riso alle zucchine e carote
45min
Carne di manzo in salsa alla panna e funghi
1h
Insalata di riso
40min
Spaghetti alla carbonara
30 min
Insalata di pasta alle verdure
1h
Insalata di pasta con tonno e pesto
30 min