Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 450 g de poivron rouge, coupé en gros morceaux
- 280 g de poivron jaune, coupé en gros morceaux
- 220 g de poivron vert, coupé en gros morceaux
-
250
g de fumet de poisson
or 2 c. à café de fumet de poisson et 250 g d'eau - le jus d'un citron jaune
- 300 g de graines de couscous moyennes
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 350 g d'eau
- 18 filets de rouget (600 g env.)
- ½ bouquet de coriandre fraîche, équeuté
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2506 kJ / 595 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 64 g
- Fat
- 17.8 g
- Fibre
- 9.3 g
In Collections
Alternative recipes
Lotte à la provençale
50 min
Ragoût de poisson aux épices
1h 45min
Tajine de poissons au curry
55 dk
Rougail de poisson
40 min
Mijoté d'encornet aux cornilles
5h 15min
Lasagne de la mer
1 godz.
Linguine à l'encre de seiche aux fruits de mer
50 min
Merlu à la galicienne
45 min
Osso-buco de lotte
45 min
Cari poisson
35 min
Risotto au calamar
1h 30min
Blanquette de cabillaud
55 dk