Suprême de dinde sauce chimichurri et salade de légumes variés

Suprême de dinde sauce chimichurri et salade de légumes variés

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Prep. 20 min

Total 13 h 20 min

8 portions

Ingredients

La mayonnaise chimichurri (la veille)

1 c. à soupe d'origan déshydraté
1 c. à soupe de paprika doux en poudre
1 c. à soupe de thym déshydraté
½ c. à café de poivre de Cayenne moulu
1 c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
1 - 2 gousses d'ail
5 - 6 brins de persil frais
300 g d'huile de tournesol
2 œufs
10 g de jus de citron

Le suprême de dinde et salade (la veille)

1000 g de suprême de dinde, sans peau et en un seul morceau
2 œufs
800 g d'eau
600 g de légumes variés surgelés

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 509.9 mg

Protein 32.9 g

Calories 2595.9 kJ / 620.4 kcal

Fat 48.9 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 12 g

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