Poivron farci à la viande, coulis de tomates

Poivron farci à la viande, coulis de tomates

4.4 23 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

6 portions

Ingredients

2 gousses d'ail
2 c. à café de basilic déshydraté
100 g de carotte coupée en morceaux
1 - 2 pincées de poivre moulu
150 g d'olives vertes dénoyautées
60 g de tomates séchées à l'huile
30 g de filets d'anchois à l'huile
500 g de viande hachée mixte, porc et bœuf
80 g de vin rouge
150 g d'oignons coupés en quatre
50 g d'huile d'olive
3 - 4 poivrons rouges (250-300 g chacun)
1 c. à café de paprika doux
400 g de tomates concassées en conserve
60 g de raisins secs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 659.9 mg

Protein 20 g

Calories 1936 kJ / 463 kcal

Fat 31.7 g

Fibre 5.9 g

Saturated Fat 19.1 g

Carbohydrates 26.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chacun sa cuisine - Sans œufs 28 Recipes
France

You might also like...

One pot pasta tomates, persillade et moules

20 dk

Sauté d'oignons et d'ail

20 dk

Tartelettes tatin aux asperges blanches et gorgonzola

1sa 50 dk

Gratin de légumes à la béchamel, origan et fromage

1sa 30 dk

Aubergines roulées à la ricotta

1sa 30 dk

Poivrons farcis au bœuf et au riz

45 dk

Moussaka à la turque

1sa 10 dk

Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée

1sa 10 dk

Aubergines farcies à la viande

1sa 15 dk

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4sa

Moussaka grecque

1sa 20 dk

Lasagne fraîches à la bolognaise

2sa 30 dk