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Salade de champignons crus
Ingredients
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30 g de parmesan coupé en un seul morceau de taille adaptée à la grande goulotte
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250 g de champignons bruns, frais entiers et pied retiré (voir "Conseil(s)")
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1 - 2 gousses d'ail
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30 g d'huile d'olive extra vierge
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30 g de jus de citron
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¼ c. à café de sel
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½ c. à café de poivre blanc moulu
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5 g de feuilles de persil frais
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le zeste d'½ citron jaune non traité
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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France
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