Skip to main content Search
Röstis de légumes racines

Röstis de légumes racines
4.8 23 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

Les röstis
  • huile d'olive pour la plaque
  • 130 g de patate douce coupée et adaptée à la taille de la grande goulotte
  • 130 g de panais
  • 130 g de betterave crue coupée en deux, taille adaptée à la grande goulotte
  • 2 gousses d'ail
  • 2 œufs moyens (53-63 g)
  • 70 g de farine de blé
  • 1 - 1 ½ c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre moulu
La sauce à l'aneth et persil
  • 5 g d'aneth frais
  • 5 g de feuilles de persil frais
  • 1 c. à café de sel marin
  • ½ de poivre moulu
  • 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • le zeste d'un citron jaune non traité râpé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1311 mg
Protein 8 g
Calories 1156 kJ / 276 kcal
Fat 13 g
Fibre 4.6 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Découpe-Minute 30 Recipes
France

You might also like...

Crackers aux herbes, beurre de butternut et magret de canard

4.8(13)

1 Std. 25 Min

Beignets de courgette à la grecque (Kolokithokeftedes)

4.6(65)

45 Min

Coleslaw au Découpe-Minute

4.5(142)

10 Min

Légumes rôtis, sauce aux noix de cajou

4.7(41)

2 Std. 45 Min

Boulettes automnales butternut-châtaigne-champignon

4.3(146)

40 Min

Cookies soufflés carotte-cumin

4.6(67)

25 Min

Blinis de pois chiche et butternut

4.3(14)

55 Min

Galettes d'épeautre aux carottes

4.1(12)

50 Min

Boulettes de patate douce, sauce au sésame

4.3(69)

1 Std. 10 Min

Salade tiède de butternut, épinards et chèvre

4.3(32)

45 Min

Crumble de carottes rôties aux lardons fumés et éclats de pistache

4.6(144)

1 Std.

Crumble épicé de légumes

4.2(134)

1 Std. 15 Min