Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Verdure sottaceto
- 70 g di cocco disidratato grattugiato
- 130 g di acqua calda (non bollente)
- 250 g di carote, pelate e tagliati in quattro nel senso della lunghezza
- 150 g di scalogni, puliti
- 30 g di salsa di soia dolce
- 50 g di succo di lime, spremuto fresco
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 - 2 peperoncini piccanti freschi, a rondelle sottili (optional)
Pollo satay
- 5 noci di macadamia
- 1 cm di zenzero, radice fresca, pelata e a fette (circa 0,2 cm) (optional)
- 200 g di scalogni, a metà
- 2 spicchi di aglio
- 1 - 2 peperoncini piccanti freschi, senza semi e a pezzi (optional)
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- ¼ di cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
- 2 cucchiaini di coriandolo in polvere
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 30 g di olio di sesamo
- 500 g di petto di pollo macinato
-
10
g di zucchero grezzo di canna
or 10 g di zucchero - 5 g di sale
- 3 foglie fresche di kaffir lime, a fette sottili
- 16 g di citronella (lemon grass) fresca, le foglie
- 3 rametti di coriandolo fresco, le foglie
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2468.5 kJ / 590 kcal
- Protein
- 30.7 g
- Carbohydrates
- 54.7 g
- Fat
- 31 g
- Saturated Fat
- 13.7 g
- Fibre
- 12.7 g
- Sodium
- 1567.6 mg
Alternative recipes
Muffin ai mirtilli con crumble
1 Std.
Noci al cioccolato
1 Std. 15 Min
Palline di Parmigiano Reggiano
30 Min
Pesto di zucchine e basilico
20 Min
Millefoglie di patate, Parmigiano Reggiano e timo
55min
Cracker salati
4 Std.
Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)
1 Std. 20 Min
Tortino al cioccolato con cuore fondente
50 Min
Cocktail di fragole e Champagne con mini cheesecake
4h 40min
Sciroppo alla vaniglia
30 Min
Tortine alle carote
1 Std.
Crema di nocciole
15 Min