Cornetto di Matera

Cornetto di Matera

5.0 13 ratings

Prep. 30 min

Total 4 h 30 min

1000 g

Ingredients

600 g di farina di forza ad alto contenuto proteico, come la Saragolla (vedere consigli) + q.b.
920 g acqua
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
12 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Difficulty

medium

Nutrition per 1000 g

Sodium 4738.8 mg

Protein 70.8 g

Calories 8596 kJ / 2054 kcal

Fat 6.1 g

Fibre 18.4 g

Saturated Fat 1.4 g

Carbohydrates 457.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2023 31 Recipes
Italy

You might also like...

Rotolo gelato con pralinato alle mandorle

5h

Torroncini abruzzesi

3h 30min

Taralli alle cipolle

3h 30min

Turcinilli (torcinelli abruzzesi)

3h

Mini Pandorini (TM6)

15h

Biscotti mandorle e amarene

13h

Sospiri sardi (senza glutine)

1h

Brioches ripiene alle mele

4h

Lorighittas

2h 15min

Biscotti di marzapane

30min

Tronchetto di Natale "Foresta Nera"

1h 30min

Michetta (TM6)

6h 30min