Skip to main content Search
Blanquette de veau

Blanquette de veau
3.3 14 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 1100 g d'eau
  • 1 branche de thym frais effeuillée
  • 2 feuilles de laurier déshydratées
  • 1 bouquet de persil frais
  • 600 g de sauté de veau coupé en morceaux
  • 300 g de carottes émincées
  • 200 g de blanc de poireau émincé
  • 300 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en quatre ou en six
  • 20 g de beurre
  • 15 g de farine
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • ¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28 g
Calories 1339 kJ / 320 kcal
Fat 16 g
Fibre 9 g
Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Un Noël magique avec Thermomix 20 Recipes
France

You might also like...

Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote

4.3(11)

1 h

Petit salé aux lentilles

3.7(26)

1 h 10 min

Osso-buco et boulgour

3.7(22)

1 h 5 min

Blanquette de veau et ses petits légumes

3.4(50)

1 h

Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy

4.3(49)

1 h 45 min

Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz

3.2(48)

1 h

Filet mignon de porc, pommes de terre, brocoli et sauce moutarde

3.4(22)

1 h 5 min

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

4.6(23)

1 h 30 min

Gambas sautées au beurre persillé

4.9(23)

15 min

Porc aux lentilles

4.1(192)

1 h 20 min

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

4.7(58)

50 min

Jambalaya de poulet

4.7(169)

40 min