Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1100 g d'eau
- 1 branche de thym frais, effeuillée
- 2 feuilles de laurier déshydratées
- 1 bouquet de persil frais
- 600 g de sauté de veau, coupé en morceaux
- 300 g de carottes, émincées
- 200 g de blanc de poireau, émincé
- 300 g de champignons de Paris frais, brossés et coupés en quatre ou en six
- 20 g de beurre
- 15 g de farine
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1339 kJ / 320 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 16 g
- Fibre
- 9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Filet mignon et pommes de terre au thym
40 Min
Jambalaya de poulet
40 Min
Velouté poireau-pomme de terre
1h
Sauté de porc à la moutarde et panais
50min
Blanquette de veau cuisson lente
2 Std. 10 Min
Filet de porc sauce au fenouil, haricots verts et purée de panais
1h
Ragoût d'agneau aux carottes et navets
2h 20min
Cassoulet toulousain
1h 40 min
Soupe au chou (caldo verde)
40 Min
Blanquette de veau et ses petits légumes
1h
Osso-buco et boulgour
1h 5min
Pâte à crêpe vanillée
1h 40 min