Linguine alle vongole

Linguine alle vongole

3.0 13 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

3 gousses d'ail
½ bouquet de persil frais et un peu pour la finition
1 échalote
2 c. à soupe d'huile d'olive
1200 g d'eau
100 g de vin blanc sec
du sel
du poivre moulu
400 g de pâtes sèches type linguine
700 g de palourdes bien trempées à l’avance pour les dessabler et rincées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 38 g

Calories 2285 kJ / 541 kcal

Fat 8 g

Carbohydrates 74 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Recipes
France

You might also like...

Queue de langouste, sauce vanille

1 Std. 35 Min

Cabillaud à l’aïoli et aux légumes

1 Std. 15 Min

Sauce marchand de vin

1 Std. 15 Min

Vittello tonnato

4 Std. 20 Min

Cabillaud au caramel et mayonnaise à l'ail

50 Min

Soupe froide à l'avocat et citron, tartines de chèvre frais

15 Min

Linguine à l'encre de seiche aux fruits de mer

50 Min

Bœuf laab

1 Std. 5 Min

Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️

50 Min

Linguine alle vongole

45 Min

Risotto au citron et crevettes à l'ail

55 Min

Sauce chimichurri

5 Min