Linguine alle vongole

Linguine alle vongole

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Prep. 20 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

gousses d'ail
3
de persil frais et un peu pour la finition
½ bouquet
échalote
1
d'huile d'olive
2 c. à soupe
d'eau
1200 g
de vin blanc sec
100 g
du sel
du poivre moulu
de pâtes sèches type linguine
400 g
de palourdes bien trempées à l’avance pour les dessabler et rincées
700 g

Nutrition per 1 portion

Calories 541 kcal / 2285 kJ

Protein 38 g

Fat 8 g

Carbohydrates 74 g

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