Skip to main content Search
Rojões de porc aux châtaignes

Rojões de porc aux châtaignes
4.3 6 ratings
Prep. 5 min
Total 2 h 40 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 4 gousses d'ail
  • 1 ½ c. à café sel Assaisonnement: plus selon le goût
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 1 c. à café paprika doux en poudre
  • 300 g de vin blanc
  • 800 g de viande de porc en morceaux, découennée en dés (rojões)
  • 1 feuille de laurier déshydratée
  • 50 g de saindoux
  • 80 g d'eau
  • 500 g de châtaignes cuites et pelées
  • persil frais pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 992.1 mg
Protein 36.2 g
Calories 3982.8 kJ / 951.9 kcal
Fat 56.6 g
Fibre 0.3 g
Saturated Fat 21 g
Carbohydrates 58.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voyage au Portugal 15 Recipes
France

You might also like...

Wrap des Caraïbes

4.7(47)

50 min

Vittello tonnato

4.9(45)

4 h 20 min

Blancs de poulet vapeur saveur citron

4.4(98)

1 h 15 min

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

4.4(349)

1 h

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

4.2(266)

1 h

Poulet mariné cuit sur la braise

4.7(29)

12 h

Carpaccio de bœuf, pesto de roquette, pecorino et caviar d'aubergines

4.6(15)

3 h 20 min

Aubergine farcie

4.3(258)

1 h 5 min

Bowl de Poulet Shawarma

4.6(24)

1 h

Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote

4.3(11)

1 h

Burger au porc braisé

4.1(51)

4 h 15 min

Rôti de veau à l'italienne

4.6(177)

1 h 15 min

 Show all
Show all