Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g de gingembre frais
- 800 g d'eau
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 800 g de langoustines, crues, préalablement rincées
- 200 g de riz basmati
- 100 g d'échalotes, coupées en deux
- 15 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 200 g de lait de coco
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1782 kJ / 421 kcal
- Protein
- 19.5 g
- Carbohydrates
- 47.3 g
- Fat
- 16.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Langoustines vapeur, mayonnaise au safran
50 min
Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette
1 godz.
Crevettes guinéennes
25 min
Bar façon thaïe
35 min
Gambas aux épices et coriandre
25 min
Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes
40 min
Nems de crevettes et émulsion d'ananas
45 min
Sardines à la corsica
50 min
Flétan à la chinoise
30 min
Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)
2 Std.
Juin - Sardines vapeur en tartinade de chèvre
Pas d’évaluation
Féroce d'avocat
30 min