Hamburger con funghi alla birra

Hamburger con funghi alla birra

4.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 2 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

Hamburger alla birra

115 g di cipolla a pezzi
680 g di carne trita di manzo, magra (90% magro)
60 g di pangrattato
5 g di aglio in polvere
5 g di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
1 uovo, grande (63-73 g)
60 g di birra ale
6 fetta pancetta affumicata

Funghi della birra

45 g di acqua
285 g di funghi champignon a fette
30 g di burro freddo in un unico pezzo
15 g di olio extravergine di oliva
170 g di birra ale
85 g di brodo di manzo
15 g di salsa di soia
10 g di salsa Worcestershire

Terminare la preparazione

6 fette di Provolone

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1081.6 mg

Protein 37.9 g

Calories 2347.9 kJ / 561.2 kcal

Fat 37.8 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 16.2 g

Carbohydrates 13.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Aromi di malto 55 Recipes
Italy

You might also like...

Cannelloni al ragù

1 h 30 min

Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco

1 h

Spezzatino di maiale, mele e cipolle

1 h 30 min

Polpettone croccante

1 h

Lasagna autunnale

2 h

Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate

1 h 10 min

Arrosto di vitello con carciofi

1 h 5 min

Trippa alla trasteverina

45 min

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

45 min

Polpettone al vapore con salsa ai funghi

1 h 45 min

Involtini di cotica al sugo

1 h 10 min

Goulash ungherese

1 h 45 min

Show all

Show all