Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g d'huile d'olive
- 2 cuisses de lapin
- 3 brins de persil frais
- 50 g d'échalotes
- 200 g d'eau
- 200 g de vin blanc sec
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de moutarde à l'ancienne
- 300 g de pommes de terre, détaillées en dés (1,5 cm)
- 80 g de crème liquide 35% m.g.
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3687 kJ / 885 kcal
- Protides
- 49 g
- Glucides
- 34.5 g
- Lipides
- 54 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Gibelotte de lapin
1h 35min
Lapin marengo
1h
Osso-buco
1 Std. 20 Min
Cuisse de dinde à la moutarde
1h
Blanquette de veau
1h 15min
Caille aux raisins
45min
Sauté de veau Marengo
1h 15min
Bœuf bourguignon
2h 30min
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1h 30min
Veau Marengo
55min
Lapin à la provençale
1h
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30 Min