Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
- 40 g di gherigli di noci
- 1 - 2 spicchi di aglio, a piacere
- 1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere, a piacere
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 500 g di acqua + q.b.
- 500 g melanzane, peso lordo (300 g solo la polpa)
- 2 uova
- 30 g di pangrattato + q.b.
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- olio per frittura
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2217 kJ / 530 kcal
- Protides
- 12 g
- Glucides
- 23 g
- Lipides
- 44 g
- Fibre
- 4 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Medaglie di borlotti con spinaci e mandorle
1h
Tortino di lenticchie
50 min
Crocchette di melanzane agli anacardi e sesamo
40 min
Plumcake salato vegetariano
1h 15 min
Pasta fredda al pesto di peperoni, menta e mandorle
1h 30min
Polpette di melanzane
45 min
Crocchette di borlotti
40 min
Polpette di melanzane, zucchine e carote
30 min
Sformato di fagioli dell'occhio
50 min
Spiedini con polpette di melanzane e pomodorini
1h
Crocchette di melanzane
35 min
Polpettone vegetariano
1h 30min