Versions compatibles
Brussels sprouts and buckwheat winter salad
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 60 g buckwheat groats
- 600 g water
- ½ tsp sea salt, plus an extra 1-2 pinches to season
- 1 garlic clove
- 250 g bacon, cut into pieces (2 cm)
- 1 tbsp olive oil
- 80 g white wine vinegar
- 2 tsp Dijon mustard
- 1 ½ tbsp pure maple syrup
- 1 - 2 pinches ground black pepper
- 500 g Brussels sprouts, trimmed and outer leaves removed
- 1 tbsp pine nuts
- 25 g Parmesan cheese, shaved
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 638.3 kJ / 152 kcal
- Protides
- 11.4 g
- Glucides
- 9.6 g
- Lipides
- 6.6 g
- Graisses saturées
- 1.7 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 849.3 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Curried carrot and ginger soup
40 min
Zucchini, Brie and basil soup
35min
Fresh fennel salad
10 Min
Creamy tomato and basil soup
30 min
Crunchy seeded broccoli
40 min
Lamb’s lettuce cream soup, broccoli with olive sauce
45 min
Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream
40 min
Turmeric cauliflower soup (Post-natal)
50 min
Cauliflower rice pilaf with sweet potato
40 min
Spicy cauliflower soup
20 min
Creamy capsicum and zucchini soup
40 min
Broccoli soup with sage oil
30 min