Thon mariné aux nouilles chinoises

Thon mariné aux nouilles chinoises

4.0 13 évaluation

Prép. 25min

Total 1h 20min

6 portions

Ingrédients

400 g thons frais coupé en cubes (2 x 2 cm env.)
10 g gingembres frais
4 feuilles de kaffir fraîches
70 g d'huile d'olive
20 g de vinaigre de riz
40 g de mirin
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g d'oignon coupé en deux
500 g d'eau
1 c. à café de fumet de poisson
250 g de carottes coupées en julienne
250 g de poireaux coupés en julienne
8 feuilles de basilic frais
200 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 21.7 g

Calories 1555 kJ / 372 kcal

Lipides 16.3 g

Fibre 4 g

Glucides 33 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°4 C’est la saison 12 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Riz Biryani

45min

Poulet au lait d'amande

50min

Langoustines à la vapeur de gingembre

1h 15min

Poulet à la pékinoise

45min

Dinde aux blettes et champignons

40min

Soupe miso, fruits de mer au saké et riz

1h 10min

Pad Thaï

50min

Saumon japonais, vermicelles et légumes

35min

Chop suey aux gambas

1h

Bœuf au tamarin et riz gluant

8h 10min

Saumon mariné au soja, miel et sésame

1h 30min

Curry vert de cabillaud

50min