Ensalada niçoise con emulsión de sardinillas

Ensalada niçoise con emulsión de sardinillas

4.1 58 évaluations

Prép. 20min

Total 35min

6 raciones

Ingrédients

Emulsión de sardinillas

100 g de aceite de oliva
7 quesitos en porciones
100 g de agua
120 g de sardinas en aceite escurridas

Ensalada niçoise

750 g de agua
300 g de judías verdes redondas frescas
3 huevos
½ cucharadita de sal
100 g de espinacas baby frescas
1 lata aceitunas verdes sin hueso (80 g)
150 g de tomates cherry en mitades
1 lata de atún en aceite de oliva (120 g) escurrido en trozos
30 g de piñones tostados
4 - 8 piparras
1 cucharada de cebollino fresco picado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 18.86 g

Calories 1656 kJ / 396 kcal

Lipides 33.86 g

Fibre 3.07 g

Glucides 3.99 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Del huerto a la mesa 5 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Rollos de jamón cocido con pesto de rúcula

15 Min

Popietas de lenguado con espárragos y salsa de setas

45 Min

Macarrones alpinos

45 Min

Rollitos de pepino rellenos de tartar de salmón con maíz dulce

20 Min

Crema de hummus con mejillones

30 Min

Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón

1 Std.

Alcachofas marinadas con angulas de surimi y fresas

8 Std. 45 Min

Cintas de espárragos blancos y verdes con huevos y tapenade

30 Min

Ventresca de bonito con salsa de soja, jengibre y ajos

1 Std.

Gambones o langostinos al estilo Luisiana

2 Std. 20 Min

Tomate rosa a la plancha con pesto de eneldo

15 Min

Ensalada de espárragos, boquerones y queso fresco

40 Min