Broccoli burgers with radish salsa

Broccoli burgers with radish salsa

4.5 46 évaluations

Prép. 35min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

Radish salsa

red radishes cleaned
160 g
red onion (approx. 60 g), cut into halves
1
mustard (approx. 1 tsp)
10 g
white wine vinegar
25 g
olive oil
35 g
fine salt
½ tsp
freshly ground black pepper
2 pinches
capers, pickled drained
15 g

Broccoli fritters

water
460 g
broccoli in small florets
500 g
almonds whole
70 g
soy flour full fat, as egg replacement
30 g
breadcrumbs vegan
20 g
oat flakes
30 g
fine salt
1 tsp
freshly ground black pepper
¼ tsp
vegetable oil for frying

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 14 g

Calories 1565 kJ / 374 kcal

Lipides 27 g

Fibre 9.2 g

Glucides 15 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vibrant Vegan 10 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

50 min

Moroccan chicken and couscous

45 min

Vegan bean burger

1 godz. 20 min

Vegetarian chilli

1 godz. 5 min

Caprese Frittata

30 min

Curried lentils and steamed pumpkin

1 godz. 15 min

Pink Crêpes with Chickpea and Almond Hummus

35 min

Beetroot salad on wholemeal toast with halloumi

40 min

Vegetable tortilla with chorizo

50 min

Balsamic salmon and courgette noodles

25 min

Cream of chard soup

35 min

Chili non Carne

1 godz.