Gaspacho fenouil et pomme granny-smith

Gaspacho fenouil et pomme granny-smith

3.1 17 évaluations

Prép. 10min

Total 15min

6 portions

Ingrédients

250 g de fenouil la partie la plus tendre du coeur et coupé en morceaux
½ pomme granny-smith coupée en morceaux
20 g d'oignon nouveau
25 g de pain campagne, la mie seulement
1 c. à soupe de vinaigre de xérès
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée d'anis vert en poudre (optionnel)
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
125 g de bouillon de légumes froid

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 1 g

Calories 223 kJ / 53 kcal

Lipides 3.2 g

Fibre 1.8 g

Glucides 5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gaspachos 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Soupe d'artichaut à la menthe

10 Min

Gaspacho tomates ananas

1 Std. 5 Min

Soupe froide pomme-betterave

30 Min

Gaspacho tomate-pastèque au balsamique

25 Min

Gaspacho asiatique

15 Min

Velouté glacé de concombre au lait de coco

3 Std. 30 Min

Soupe froide de concombre au basilic

10 Min

Gaspacho concombre et pomme

10 Min

Gaspacho melon, concombre, menthe, thé et gingembre

25 Min

Gaspacho melon-gingembre, gressins et jambon de Parme

2 Std.

Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth

30 Min

Velouté de fenouil

30 Min