Salade de légumes du soleil au kasha

Salade de légumes du soleil au kasha

4.1 9 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

6 portions

Ingrédients

La salade

400 g d'eau
200 g d'aubergine détaillé en cubes
200 g de poivron jaune taillé en lanières
200 g de tomates détaillées en dés
300 g de courgettes taillées en tagliatelles
80 g de graines de kasha

La sauce

60 g d'échalotes coupées en deux
20 g d'huile de colza
20 g d'huile de tournesol
10 g de vinaigre de cidre
10 g de vinaigre de xérès
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 3.5 g

Calories 720 kJ / 172 kcal

Lipides 7.7 g

Fibre 3.5 g

Glucides 22.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Légumes du soleil 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Salade de tomates au pesto de roquette

20 Min

Rouleaux fromage de chèvre-crevette

40 Min

Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

50 Min

Friand aux légumes sans gluten

45 Min

Boulettes lentilles corail-coco et sauce tomate

1 Std. 35 Min

Cromesquis aux pois chiches et coriandre

1 Std. 20 Min

La sagamité

50 Min

Cabillaud au kombu, quinoa aux légumes et sauce citronnée

1 Std.

Salade de crevettes à la sicilienne

40 Min

Salade fraîcheur à la tête de moine

35 Min

Salade de poulet à l'orange

35 Min

Quiche oignon-artichaut

1 Std. 35 Min