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Filets de truite saumonée à la sauce sublime (Plaisir)

Filets de truite saumonée à la sauce sublime (Plaisir)
4.5 430 évaluations
Prép. 10min
Total 35min
4 portions
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Ingrédients

  • 1000 g d'eau
  • 1 c. à café de sel et un peu, à ajuster en fonction des goûts, pour la sauce
  • 250 g de riz basmati
  • 300 g de courgettes coupées en rondelles
  • 5 feuilles de salade verte coupées en deux (laitue ou scarole)
  • 4 filets de truite saumonée (150 g chacun)
  • 200 g de crème fraîche épaisse
  • 10 feuilles de basilic frais
  • 1 branche de feuilles de persil frais les feuilles seulement
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 37 g
Calories 2743 kJ / 655 kcal
Lipides 32 g
Fibre 2 g
Glucides 52 g

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France

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