![Gefüllte Äpfel mit Hackfleisch und Kartoffel-Sauerkraut-Stampf Gefüllte Äpfel mit Hackfleisch und Kartoffel-Sauerkraut-Stampf](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/41726627-7254-4BFD-B94C-6608CF23DD68/Derivates/CD5F834A-5DAD-459C-8E06-2FCAA315411F.jpg)
Versions compatibles
Gefüllte Äpfel mit Hackfleisch und Kartoffel-Sauerkraut-Stampf
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Gefüllte Äpfel
- 3 Stängel Petersilie, abgezupft
- 1 Zwiebel, klein (50 g)
- 300 g Fleisch, sehnenfrei, gemischt (Rind und Schwein), 30-60 Minuten angefroren, einzeln liegend
- 20 g Toastbrot, eingeweicht, ausgedrückt
- 1 Ei
- 15 g süßer Senf
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 4 Äpfel (Boskop) 6-6,5 cm hoch, ausgehöhlt (à ca.110 g)
Kartoffel-Sauerkraut-Stampf
- 750 g Wasser
- 750 g Kartoffeln, mehlig kochend, in kleinen Stücken
- 1 Dose Sauerkraut (Abtropfgew. 520 g), abgetropft
- 180 - 200 g Milch, nach Geschmack
- 20 g Butter
- ¾ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ¼ TL Kümmel
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2129 kJ / 508 kcal
- Protides
- 25 g
- Glucides
- 49 g
- Lipides
- 21 g
- Fibre
- 9.1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Wirsingrouladen mit Geflügelhack
1 Std. 50 Min
Birnen, Bohnen und Kassler
50min
Spinat-Kartoffeln mit paniertem Rotbarsch
1h 10min
Labskaus-Nester mit Dip
40min
Rindfleisch-Wirsing-Eintopf mit Tomatenbröselei
3u.
Grünkohleintopf mit Würstchen
1h 20min
Labskaus
50min
Himmel und Erde (Himmel un Äd)
1h 10min
Rinderrouladen mit Zwiebel-Pflaumen-Füllung
2 Std. 30 Min
Paprika-Ananas-Sauerkraut mit Süßkartoffeln und Kassler
45min
Grünkohl mit Kartoffeln und Mettwürstchen
45min
Dicke Bohnen mit Kartoffeln und Mettwurst
1h 10min