Tartare de légumes

Tartare de légumes

4.1 20 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

6 portions

Ingrédients

300 g d'eau
250 g de haricots verts frais détaillés en petits dés
130 g de poivron rouge épépiné et détaillé en petits dés
130 g de carotte détaillée en petits dés
100 g de courgette détaillée en petits dés
2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
2 c. à soupe d'huile d'olive
3 brins de persil frais

3 brins de ciboulette fraîche

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 1.2 g

Calories 321 kJ / 77 kcal

Lipides 5.2 g

Fibre 2.3 g

Glucides 5.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sublimez vos plats - accompagnements vol. II 11 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Rouleaux fromage de chèvre-crevette

40min

Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

50min

Curry d'agneau

1h

Assiette italienne

1h 10min

Poulet à l'orange

1h 30min

Dinde aux blettes et champignons

40min

Pesto-tomates confites

15min

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

1h

Pappardelle au pesto de roquette et ricotta

1h

JUILLET - Cocotte de mon enfance - Sébastien Richard

1h

Gambas aux épices et coriandre

25min

Salade d'été

10min