Skip to main content Recherche
Pâté de lapin en croûte

Pâté de lapin en croûte
4.6 13 évaluations
Prép. 30min
Total 5h 30min
10 parts
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Le pâté de lapin
  • 500 g de viande de lapin, en morceaux
  • 200 g de chair à saucisse
  • 2 œufs
  • 4 brins d'estragon frais équeutés et ciselés
  • 2 c. à café de cognac
  • 1 c. à café bombée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café rase de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La pâte
  • 2 pâtes brisées maison
  • farine de blé pour fariner
  • 1 œuf battu à la fourchette, pour la soudure et la dorure

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 19 g
Calories 1581.9 kJ / 379.6 kcal
Lipides 24.7 g
Fibre 1.1 g
Glucides 19.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°7 C’est la saison 12 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Paris-Deauville

4.0(123)

12 godz.

Gâteau de riz crémeux à l'orange

3.4(32)

1 godz. 20 min

Rillettes de porc et de canard

3.7(13)

7 godz.

Bûche pain d'épices, mousse clémentine

3.5(52)

13 godz.

Petits choux à la mousse de magret et à l'orange

4.0(1)

1 godz. 40 min

Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises

4.6(12)

13 godz. 30 min

Pâté en croûte

4.0(21)

7 godz. 45 min

Liqueur de cassis

3.1(7)

1440 godz.

Vacherin glacé à l'abricot

4.9(33)

4 godz. 30 min

Crème brûlée à la fraise

4.3(47)

3 godz. 10 min

Orange givrée

4.6(55)

12 godz.

Glace à la menthe

4.5(50)

3 godz. 20 min