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Rillettes de porc et de canard

Rillettes de porc et de canard
3.7 13 évaluations
Prép. 20min
Total 7h
1000 g
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Ingrédients

  • 500 g de poitrine de porc
  • 2 - 3 cuisses de canard désossées (environ 600 g de chair)
  • 2 c. à café de gros sel
  • 1 c. à café de poivre 5 baies moulu gros
  • 1 c. à café de quatre-épices
  • 1 c. à café de feuilles de thym frais
  • 150 g d'oignon (1 gros), coupé en quatre
  • 250 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 20 g

Protides 4 g
Calories 255 kJ / 62 kcal
Lipides 5 g
Glucides 0 g

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