Involtini di pesce spada al pomodoro

Involtini di pesce spada al pomodoro

4.0 6 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

4 porzioni

Ingrédients

Involtini

50 g di pane raffermo a pezzi
20 g di pecorino
20 g di Parmigiano Reggiano
20 g di capperi sotto sale dissalati
900 g di filetti di pesce spada (12 filetti circa)
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Salsa di pomodoro

50 g di cipolla rossa di Tropea
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
50 g di olive nere denocciolate
20 g di capperi sotto sale dissalati
800 g di pomodorini Pachino IGP
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 51.1 g

Calories 2448 kJ / 585 kcal

Lipides 34.4 g

Fibre 4.3 g

Glucides 17.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 29 Recettes
Italie

Sapori d'Italia 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Sogliola gratinata e mele

40min

Orata e vongole con salsa alle verdure

30min

Calamaretti ai pistacchi

30min

Calamari ripieni alla norma

1h 30min

Polpette di cozze alla spezzina

1h 30min

Involtini di pesce spada e melanzane

1h 20min

Nuvola di zucchine con gamberoni alla curcuma

45min

Involtini di spada al basilico

15min

Mezze maniche integrali allo spada e violette

1h 5min

Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe

1h 20min

Tagliolini con pesce spada alla mediterranea

20min

Pesce spada al salmoriglio

5min