![Bohnenauflauf mit Dukkha-Kruste und Limettenjoghurt Bohnenauflauf mit Dukkha-Kruste und Limettenjoghurt](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fcca89d4-326d-4bd2-a3de-b9d07ba15334/Derivates/dbd25eb3-21ac-4516-84a4-7252f6f364a0.jpg)
Versions compatibles
Bohnenauflauf mit Dukkha-Kruste und Limettenjoghurt
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Dukkha-Kruste
- 40 g Haferflocken
- 25 g Haselnüsse
- 25 g Sesamsamen
- 2 Msp. Koriander, gemahlen
- 2 Msp. Kreuzkümmel, gemahlen
- ¼ - ½ TL bunte Pfefferkörner, nach Geschmack
- ¼ TL Salz
- 20 g Butter
- 50 g Hartkäse (z.B. Bergkäse), in Stücken
Bohnenauflauf und Fertigstellung
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 TL Bohnenkraut, getrocknet
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 1 ¾ TL Salz
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 80 g Äpfel, in Stücken
- 200 g Pastinakenwurzeln, in Stücken
- 200 g Karotten, in Stücken
- 350 g Hokkaidokürbisfleisch, in Stücken
- 10 g Öl
- 250 g Käferbohnen, gekocht oder aus der Dose, abgetropft
- 30 g Haferflocken
- 300 g Wasser
- 2 ½ EL Limettensaft
- 2 ½ EL Limettenschale, gerieben
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- ¼ TL Kurkuma, gemahlen
- 300 g Joghurt
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2063 kJ / 493 kcal
- Protides
- 18 g
- Glucides
- 42 g
- Lipides
- 27 g
- Fibre
- 18.7 g
Recettes alternatives
Kürbis-Parmigiana
2h
Linsen-Moussaka
2h 20min
Pudla mit Spinat und Paneer
1 Std.
Grünkohltaboulé mit Süßkartoffelchips
40 分钟
Quinoa-Süßkartoffel-Risotto mit Kohlsprossen
1h 15min
Karotten-Bärlauchfrittata
30 Min
Brennnessel-Cheesecake mit Spargel
2h
Fruchtig-scharfes Karfiol-Wirsing-Curry
50 Min
Tofu-Sellerie-Pfanne
1 Std. 30 Min
Polentatarte mit Ricotta und Kürbis
1 Std. 5 Min
Quinoa-Giersch-Gratin
1 Std.
Mangold-Polenta-Auflauf mit Ricotta
1 Std.