Fenetra de Toulouse

Fenetra de Toulouse

4.4 10 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 30min

6 parts

Ingrédients

La pâte sablée

3 œufs blancs et jaunes séparés
70 g de sucre en poudre
20 g d'eau
250 g de farine de blé et un peu pour le moule
125 g de beurre doux coupé en morceaux, et un peu pour le moule
1 pincée de sel

La garniture

180 g de confiture d'abricots
60 g d'écorce de citron confit

La meringue

20 g de farine de blé
80 g d'amandes en poudre
60 g de sucre glace maison

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 10.2 g

Calories 2549.2 kJ / 609.8 kcal

Lipides 26.5 g

Fibre 3 g

Glucides 82.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Balade toulousaine 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Mousse meringuée au pamplemousse

12u.

Crème d'amande aux raisins

1u. 40min

Pavés chocolat écume de menthe

3u.

Gianduja choco-Passion

18u. 20min

Choco-praliné abricot (Rodolphe GROIZARD - La Mare aux Oiseaux)

24u.

Carrés menthe-chocolat

5u.

Bouchée croquante à l'abricot

24u. 55min

Bonbon choco-ramel à la fleur de sel de Guérande (Eric Guérin)

24u. 30min

Galette à l'ananas et au rhum

1u. 10min

Pâté périgourdin

48u.

Gâteau en verrine

40min

Petits babas rapides à la grenadine

30min