Parmigiana d'aubergine

Parmigiana d'aubergine

4.6 1.7K évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

6 portions

Ingrédients

1000 g d'aubergines taillées en lamelles dans la longueur (1,5 cm)
150 g de parmesan coupé en morceaux
150 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive
700 g de tomates coupées en huit
1 branche de thym frais effeuillée
4 branches de basilic frais effeuillées
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 12 g

Calories 777 kJ / 186 kcal

Lipides 10.3 g

Fibre 6.2 g

Glucides 11.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ma cuisine au quotidien 239 Recettes
France

Ma cuisine au quotidien 221 Recettes
Suisse

Ma cuisine au quotidien 221 Recettes
Canada

Thermomix® et moi N°8 C’est la saison 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Involtini d'aubergine à la tomate

Involtini d'aubergine à la tomate

1h 10min

Tatin d’aubergine aux graines

Tatin d’aubergine aux graines

3h

Moussaka

Moussaka

1h 40min

Curry d'aubergines, tomates et pois chiches

Curry d'aubergines, tomates et pois chiches

35min

Caponata sicilienne

Caponata sicilienne

55min

Lasagne à la ricotta et aux aubergines

Lasagne à la ricotta et aux aubergines

1h 30min

Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée

Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée

1h

Caponata sicilienne

Caponata sicilienne

35min

Tatin d'aubergine

Tatin d'aubergine

1h 5min

Gratin d'aubergines et de tomates

Gratin d'aubergines et de tomates

2h 30min

Gratin d'aubergine au parmesan

Gratin d'aubergine au parmesan

1h 30min

Mijoté d'aubergine

Mijoté d'aubergine

35min