Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g de lentilles corail
- 500 g d'eau
- 400 g d'aubergines (2 env.)
- 120 g de parmesan, coupé en morceaux
- 200 g d'oignons, coupés en quatre
- 3 gousses d'ail
- 180 g de poivron rouge (1 env.), coupé en morceaux
- 25 g d'huile d'olive
- 400 g de tomates pelées en conserve, avec le jus
- 120 g de vin rouge
- 1 c. à soupe d'origan déshydraté
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de beurre, et un peu pour le plat à gratin
- 400 g de lait
- 30 g de farine de blé
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1429 kJ / 342.7 kcal
- Protides
- 15.8 g
- Glucides
- 23.7 g
- Lipides
- 16.7 g
- Graisses saturées
- 8 g
- Fibre
- 8.8 g
- Sodium
- 1075 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Courges butternut rôties, quinoa et fromage de chèvre
1 Std. 25 Min
Chili de pois chiches
45 min
Tatin d'aubergine
1h 5min
Korma veggie aux noix de cajou
55min
Gratin d'aubergines et de tomates
2 Std. 30 Min
Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)
50 Min
Quiche aux épinards et poivron rouge
1 godz.
Ragoût africain de légumes aux cacahuètes
45 min
Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles
1 godz. 30 min
Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée
1 godz.
Curry d'épinards à la feta
35 min
Curry de patates douces, épinards et brocoli
45 min